线上方便速食 两年间规模增长106%

2019-11-11 20:30:24   【浏览】3227
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[摘要]线上方便速食两年间规模增长106%近年来生活节奏的加快促使生活方式改变,便捷、高效、健康和美味缺一不可,人们越来越不愿意花费过长时间等待外卖,新一代的消费群体在不断壮大,使方便食品保持良好增长势头。9

原标题:在线速食两年内增长106%

近年来,生活节奏的加快推动了生活方式的改变。方便、高效、健康和美味的食物是必不可少的。人们越来越不愿意花太长时间等待外卖。新一代消费者群体不断壮大,方便食品也保持着良好的发展势头。9月23日,cbndata发布了其“报告”(Report),该报告显示,在线方便快餐消费的规模在过去三年中持续扩大。其中,今年电子商务平台方便快餐行业的消费规模比2017年增长了106%。

《报告》显示,在需求的驱动下,方便快餐也有所扩大。从过去一年各种叶类方便快餐的市场规模和趋势来看,方便面/粉丝/米粉和方便火锅是两大市场,而快餐/半成品食品是增长率最高的类别。例如,快速用餐者对“均衡饮食和营养”的意识逐渐增强。仅最“传统”的速食面食就产生了低热量快餐,如燕麦粉和苦荞粉。传统品牌miss还推出了“健康快餐”,推出了快速荞麦面条,以满足年轻女性消费者的需求。更不用说其他各种各样的快餐了,比如自热式火锅饭,在过去的六个月里,它的消费量增加了三倍多。与此同时,竹米、木棒鸡和冷兔等特殊小吃的消费也在迅速增长。

z时代作为“懒惰经济”的主要组成群体,显然是速食领域的一大群体。北青新闻记者了解到,《报告》显示,1995年后的消费规模在所有世代中排名第三,消费增长率超过50%,这是未来增长的关键价值群体。占方便快餐消费总量6%的学生群体正在推动宿舍消费日益升温。从类别偏好来看,即食火锅是学生聚会的最爱,想必“娱乐圈的一半都在吃”紫河壶一定有名字,此外,方便面、素粥和即食香肠也是他们的最爱。

值得一提的是,除了学生聚会使用方便快捷的食物作为宿舍伴侣之外,还有人处于“第二维”圈。数据显示,在过去的一年里,每三个购买了模型游戏/卡通环境/cos的在线消费者中就有一个购买了方便快餐,而汤圆、意大利面和方便速食香肠是他们的最爱。此外,cbndata《报告》还发现,许多方便快捷的快餐品牌也打了跨境联名。例如,火影忍者的联合创始人拉米安·拉面(Lamian Inlines)正瞄准其目标受众。

cbndata报告中显示的过去一年方便快餐口味搜索关键词显示,奶酪、酸菜和海豚骨头备受关注,但消耗热量略有降低。泰国冬荫、藤椒、咸蛋黄、麻辣和炭火等新口味的消费热正在迅速上升。

不仅不能停止对新口味的渴望,还垂涎当地特色菜。Cbndata《报告》发现,在过去的六个月里,在线快餐的消费规模逐月增长42%。其中,嘉兴粽子、意大利面、重庆酸辣粉、桂林米粉、江西米粉和台湾手持煎饼吸引了最多的人来剁手。以韩国冷面为主导的重庆酸辣粉、江西米粉、云南米粉等地方特色快餐,搜索人气很高。可以看出,当地小吃已经被添加到方便快餐消费者的豪华“套餐”中。

根据《cbndata报告》,从过去一年快餐食客的订单分布来看,三分之一的订单来自深夜,晚上挨饿几乎是“全人类的共性之一。

资料来源:北青网

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